Chateau la Dournie

Profilo dell'azienda

L'azienda Chateau la Dournie è una tenuta vinicola situata nella regione della Linguadoca, caratterizzata da una superficie vitata di 45 ettari in un unico corpo dove si coltivano 14 diverse varietà di uve. I vigneti sono gestiti secondo i metodi dell'agricoltura biologica. Sulle colline di scisto, su una superficie di 20 ettari, vengono prodotti vini rossi e rosati a denominazione AOC Saint Chinian. Ulteriori terreni alluvionali più profondi lungo il fiume sono dedicati alla produzione di vini regionali rossi, rosati e bianchi. Il lavoro è guidato dai princìpi della natura, della semplicità e del rispetto del patrimonio ambientale.