Chateau la Bastide

Profilo dell'azienda

L'azienda Chateau la Bastide si trova a Escales, nella regione della Languedoc-Roussillon, e produce vini con denominazioni tra cui AOC Corbières, Aude Hauterive IGP e IGP Pays d'Oc. I vigneti sono caratterizzati da terrazzamenti argillo-calcarei quaternari con grandi ciottoli arrotondati, con esposizioni prevalentemente da sud a sud-ovest. I vitigni coltivati comprendono tra gli altri Syrah, Grenache, Mourvèdre, Malbec, Chardonnay, Pinot Noir e Merlot. La vinificazione prevede una diligente selezione parcellare, la raccolta al perfetto equilibrio e una lavorazione delicata a seconda della specifica cuvée. I vini vengono affinati in botti di rovere francese, seguite da una leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento.

La directory eno registra 16 vini, prevalentemente da Syrah e Malbec.