Chateau la Bastide

Über den Betrieb

Das Weingut Chateau la Bastide liegt in Escales in der Region Languedoc-Roussillon und erzeugt Weine unter anderem in den Herkunftsbezeichnungen AOC Corbières, Aude Hauterive IGP und IGP Pays d'Oc. Die Weinberge bestehen aus quartären Ton-Kalk-Terrassen mit großen Rollkieseln, die überwiegend südlich bis südwestlich ausgerichtet sind. Zum kultivierten Rebsortenspektrum gehören unter anderem Syrah, Grenache, Mourvèdre, Malbec, Chardonnay, Pinot Noir und Merlot. Die Vinifikation erfolgt je nach Cuvée nach sorgfältiger parzellenspezifischer Selektion, Handlese und schonender Verarbeitung. Der Ausbau der Weine findet unter anderem in Eichenfässern statt, gefolgt von einer leichten Filtration vor der Abfüllung.

Im eno-Verzeichnis sind 16 Weine erfasst, überwiegend aus Syrah und Malbec.