Champagne Ruelle - Pertois

Profilo dell'azienda

Fondata nel 1930, l'azienda Champagne Ruelle - Pertois è gestita da generazioni e coltiva vigneti lungo la Côte des Blancs e i Coteaux sud d’Epernay. La cantina produce champagne artigianali utilizzando uve Chardonnay, Pinot Noir e Meunier. La gestione dei vigneti segue linee guida certificate per sostenere la biodiversità, integrata da una tradizionale vendemmia manuale. L'intero processo di vinificazione viene svolto internamente, con le cuvée che affrontano un periodo minimo di invecchiamento nelle cantine.