Champagne Larnaudie Hirault

Profilo dell'azienda

L'azienda Champagne Larnaudie Hirault si trova a Trois-Puits, nell'area Premier Cru della Montagne de Reims, ed è attualmente guidata da Michaël. La cantina coltiva sei ettari di vigneti distribuiti su 18 parcelle piantate a Pinot Noir, Meunier e Chardonnay. La viticoltura è condotta secondo i principi biologici, senza l'uso di fertilizzanti chimici, erbicidi o insetticidi e fungicidi sintetici. In qualità di Récoltants-Manipulants, l'azienda gestisce autonomamente tutte le fasi della produzione dello champagne, dalla spina alla bottiglia. I vini vengono affinati in vasche di acciaio inossidabile o in botti di rovere a seconda del profilo desiderato.