Champagne Lancelot Fils

Profilo dell'azienda

L'azienda Champagne Lancelot Fils vanta una lunga tradizione di famiglia iniziata negli anni '30 e fondata ufficialmente ad Avize nel 1981. Oggi la cantina coltiva vigneti in otto diversi terroir, con una prevalenza di Chardonnay della Côte des Blancs, integrato da Pinot Noir nell'Aube e da Meunier e vitigni storici a Mardeuil. La viticoltura è condotta con una forte attenzione alla tutela dell'ambiente, ufficialmente certificata. La vinificazione segue un approccio naturale avvalendosi di tini a temperatura controllata, nessuna filtrazione per le cuvée di singola parcella e l'affinamento in tradizionali cantine di gesso. L'offerta comprende AOC Champagne, AOC Champagne Grand Cru e Ratafia de Champagne IGP.