Profilo dell'azienda
La maison di Champagne De Sousa ad Avize gestisce una superficie vitata di 14 ettari suddivisa in 92 parcelle e vanta una storia che risale a prima del 1890. I terreni dei vigneti sono costituiti al 100% da gesso e vi si coltivano i vitigni Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. L'azienda opera con certificazione biologica e biodinamica, affidandosi a lieviti indigeni e all'affinamento in vasche di acciaio inossidabile e botti di legno. La produzione annua raggiunge le 120.000 bottiglie, che maturano in una cantina scavata nel gesso della Champagne.
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- Superficie vitata
- 14 ha
- Bottiglie/anno
- 120.000
- Fondazione
- 1890
- Certificazioni
- Biologico (UE), Demeter
- Lingue
- francese, inglese, olandese, spagnolo, italiano, tedesco, giapponese
Denominazioni
Vini
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