Perfil de la bodega
La bodega de champagne Champagne De Sousa en Avize gestiona 14 hectáreas de viñedos repartidas en 92 parcelas y cuenta con una historia que se remonta a antes de 1890. Los suelos de los viñedos son 100 por cien de creta, donde secultivan las variedades de uva Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. La finca opera con certificación orgánica y biodinámica, apostando por el uso de levaduras autóctonas y la crianza en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble. La producción anual alcanza las 120.000 botellas, que maduran en una bodega excavada en la creta de Champaña.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 14 ha
- Botellas/año
- 120.000
- Fundación
- 1890
- Certificaciones
- Ecológico (UE), Demeter
- Idiomas
- francés, inglés, neerlandés, español, italiano, alemán, japonés
Denominaciones
Vinos
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