Produttore · Francia
Champagne Bourgeois-Diaz
02310 Crouttes-sur-Marne · Champagne · Francia
Profilo dell'azienda
La maison di champagne Champagne Bourgeois-Diaz coltiva 6,8 ettari di vigneti a Crouttes-sur-Marne, piantati a Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay. Il vignaiolo Jérôme, nato nel 1977, rappresenta la quarta generazione della sua famiglia nei vigneti ed è supportato dalla moglie Charlotte dal 2016. Le viti hanno un'età media di 40 anni, prosperano su terreni argillosi e calcarei e sono coltivate senza pesticidi utilizzando metodi biologici e biodinamici dal 2009. In cantina, le uve vengono pigiate delicatamente utilizzando un torchio tradizionale. La gamma comprende diversi champagne e un Coteau Champenois.
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- Superficie vitata
- 6,8 ha
- Certificazioni
- Biologico (UE), Demeter
- Lingue
- francese, inglese
Denominazioni
Vini
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