Cavit

Profilo dell'azienda

Fondata nel 1950, l'azienda Cavit è un consorzio di cantine cooperative che coltiva la maggior parte della superficie vitata in Trentino. Circa 5.250 viticoltori associati e undici cantine affiliate lavorano insieme per rappresentare i diversi vigneti della regione. La produzione si estende da terreni alluvionali, sabbiosi e argillosi fino a suoli calcarei e vulcanici ad altitudini comprese tra 70 e 850 metri sul livello del mare. Dalla gestione dei vigneti alla commercializzazione, il consorzio supervisiona ogni fase del processo produttivo. Il portafoglio comprende vini fermi e spumanti con una forte identità regionale delle denominazioni Alto Adige DOC, Trentino DOC e Trento DOC.