Produttore · Svizzera
Cave Kaléidoscope
Carl Hauser Sàrl
1965 Savièse · Valais · Svizzera
Profilo dell'azienda
Situata a Savièse, nel Vallese, l'azienda Cave Kaléidoscope produce vini naturali e autentici da uve raccolte a mano. Il vigneto è attualmente in fase di conversione all'agricoltura biologica e utilizza varietà di uve resistenti ai funghi per ridurre i trattamenti. La vinificazione è caratterizzata da fermentazioni spontanee guidate da lieviti e batteri indigeni, oltre alla macerazione a grappolo intero. Il lavoro in cantina si distingue per interventi limitati e chiarificazione esclusivamente tramite sedimentazione. Questi vini riflettono l'impegno del produttore verso una produzione ecologica e sostenibile.
La directory eno registra 7 vini, prevalentemente da Gamay e Chasselas.
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- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (7)
Cave Kaléidoscope
Dôle AOC 2024
- Vitigni
- Pinot Noir, Gamay
- Tipo di vino
- Rosso · AOC
- Annata
- 2024
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 16,00 CHF
60% Pinot noir et 40% Gamay, fermentation spontanée, cuvage durant 2 semaines avec grappes entières, non filtré, sulfites réduits au minimum.
Cave Kaléidoscope
Pinot noir AOC 2024
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso · AOC
- Annata
- 2024
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 18,00 CHF
Pinot noir en fermentation spontanée, cuvage durant 2 semaines avec grappes entières, non filtré, sulfites réduits au minimum
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