Erzeuger · Schweiz
Cave Kaléidoscope
Carl Hauser Sàrl
1965 Savièse · Valais · Schweiz
Über den Betrieb
Das in Savièse im Wallis gelegene Weingut Cave Kaléidoscope produziert natürliche und authentische Weine aus manuell geernteten Trauben. Der Weinberg wird derzeit auf biologischen Landbau umgestellt, wobei pilzwiderstandsfähige Rebsorten gepflanzt werden, um den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu reduzieren. Die Vinifikation erfolgt mit spontanen Gärungen durch wilde Hefen und Bakterien sowie einer Mazeration mit ganzen Trauben. Während der Kellerarbeit wird auf eine Begrenzung der Eingriffe und eine Klärung ausschließlich durch Sedimentation geachtet. Die Weine spiegeln das Engagement des Betriebs für eine ökologische und nachhaltige Produktion wider.
Im eno-Verzeichnis sind 7 Weine erfasst, überwiegend aus Gamay und Chasselas.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Verkauft an
- Direktverkauf
- Sprachen
- Französisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (7)
Cave Kaléidoscope
Dôle AOC 2024
- Rebsorten
- Pinot Noir, Gamay
- Weintyp
- Rot · AOC
- Jahrgang
- 2024
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 16,00 CHF
60% Pinot noir et 40% Gamay, fermentation spontanée, cuvage durant 2 semaines avec grappes entières, non filtré, sulfites réduits au minimum.
Cave Kaléidoscope
Pinot noir AOC 2024
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot · AOC
- Jahrgang
- 2024
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 18,00 CHF
Pinot noir en fermentation spontanée, cuvage durant 2 semaines avec grappes entières, non filtré, sulfites réduits au minimum
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