Produttore · Italia
Castello di Monsanto
Fattoria Monsanto di Bianchi Fabrizio S.a.r.l.
50028 Barberino Tavarnelle · Toscana · Italia
Profilo dell'azienda
L'azienda Castello di Monsanto a Barberino Tavarnelle è stata fondata nel 1961 da Aldo Bianchi ed è attualmente gestita da Fabrizio e Laura Bianchi. I complessivi 72 ettari di vigneti sono distribuiti su quattro siti a un'altitudine compresa tra 280 e 320 metri, con il Sangiovese che costituisce la quota principale degli impianti. Il portafoglio dei vitigni è completato da Canaiolo, Colorino, oltre alle varietà internazionali Chardonnay e Cabernet Sauvignon. Il profilo aziendale è plasmato in modo significativo dalla produzione del primo cru di Chianti Classico e da una cantina storica che ospita un ampio archivio di bottiglie.
La directory eno registra 10 vini, prevalentemente da Sangiovese e Canaiolo.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Superficie vitata
- 72 ha
- Fondazione
- 1961
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (10)
Castello di Monsanto
Castello di Monsanto Chianti Classico
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Tipo di vino
- Rosso · Annata
Prodotto dai vigneti più giovani dell’azienda, il nostro Chianti Classico Annata, unisce la prontezza e la spensieratezza del sorso alla profondità che i terreni di Monsanto donano ai nostri vini.
Castello di Monsanto
Castello di Monsanto Riserva
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Tipo di vino
- Rosso · Riserva
Un'etichetta tra le più antiche in Italia, la più prodotta dall'azienda, a testimonianza della filosofia di Monsanto verso il Sangiovese.
Castello di Monsanto
Fabrizio Bianchi Chardonnay
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Chardonnay
- Tipo di vino
- Bianco · Fabrizio Bianchi
Lo Chardonnay è frutto dell’intuizione di Fabrizio Bianchi che, alla metà degli anni Settanta, decise di impiantare questo vigneto nei terreni di proprietà posti fuori della denominazione Chianti Classico.
Castello di Monsanto
Fabrizio Bianchi Rosato
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosato · Fabrizio Bianchi
Non prodotto di risulta da salasso, ma vino ottenuto da brevissima macerazione delle uve, il nostro Rosato nasce dai vigneti più giovani di Sangiovese.
Castello di Monsanto
Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosso · Fabrizio Bianchi
Il Sangioveto Grosso, ottenuto da un altro grande cru aziendale, il vigneto “Scanni”, testimonia ulteriormente la tensione rivoluzionaria che fin dall’inizio ha segnato la storia del Castello di Monsanto.
Castello di Monsanto
Il Poggio
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Vitigni
- Sangiovese, Canaiolo, Colorino
- Tipo di vino
- Rosso · Gran Selezione
Bottiglia simbolo dell’azienda, primo Chianti Classico a riportare in etichetta la menzione di singolo vigneto che vede la scomparsa delle uve bianche dalla sua composizione nel 1968.
Castello di Monsanto
La Chimera
- Denominazione
- Vin Santo del Chianti Classico DOC
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Dolce · Occhio di Pernice
Da uve Sangiovese raccolte ad ottobre e lasciate ad appassire fino ai primi mesi dell’anno successivo, il Vinsanto Occhio di Pernice si produce seguendo la più rigida tradizione.
Castello di Monsanto
La Chimera
- Denominazione
- Vin Santo del Chianti Classico DOC
- Tipo di vino
- Dolce
Da uve Trebbiano e Malvasia raccolte ad ottobre e lasciate ad appassire fino ai primi di febbraio, il Vinsanto del Castello di Monsanto si produce seguendo la più rigida tradizione.
Castello di Monsanto
Nemo
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon
- Tipo di vino
- Rosso
Un nome che prende spunto dal famoso detto “Nemo propheta in patria” che in quegli anni ben si addiceva allo spirito d’avanguardia e pionieristico dell’azienda.
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