Cascina Gilli

Profilo dell'azienda

L'azienda Cascina Gilli è stata fondata nel 1983 da Gianni Vergnano a Castelnuovo Don Bosco, in Piemonte, ed è oggi gestita dalla generazione successiva. Su undici ettari di vigneti, la cantina coltiva principalmente vitigni autoctoni come Freisa d’Asti, Malvasia di Schierano, Barbera, Bonarda e Nebbiolo. I vigneti prosperano su terreni ricchi di minerali caratterizzati da marna, sabbia e antiche formazioni di gesso. La filosofia dell'azienda si concentra sul rispetto della natura, sulla conservazione dell'identità regionale e sull'applicazione di metodi sostenibili secondo standard di produzione integrata. Il portafoglio comprende vini DOC distintivi che riflettono il terroir unico della zona settentrionale di Asti.