Cascina Gilli

Présentation du domaine

Le domaine Cascina Gilli a été fondé en 1983 par Gianni Vergnano à Castelnuovo Don Bosco, dans le Piémont, et est aujourd'hui géré par la génération suivante. Sur onze hectares de vignes, la cave cultive principalement des cépages autochtones tels que le Freisa d’Asti, la Malvasia di Schierano, le Barbera, le Bonarda et le Nebbiolo. Les vignobles s'épanouissent sur des sols riches en minéraux composés de marne, de sable et d'anciennes formations de gypse. La philosophie du domaine met l'accent sur le respect de la nature, la préservation de l'identité régionale et l'application de méthodes durables selon des normes de production intégrée. La gamme comprend des vins DOC distinctifs qui reflètent le terroir unique de la région nord d'Asti.