Cascina Gilli

Perfil de la bodega

La bodega Cascina Gilli fue fundada en 1983 por Gianni Vergnano en Castelnuovo Don Bosco, en el Piamonte, y hoy en día está dirigida por la siguiente generación. En once hectáreas de viñedos, la bodega cultiva principalmente variedades de uva autóctonas como Freisa d’Asti, Malvasia di Schierano, Barbera, Bonarda y Nebbiolo. Los viñedos prosperan en suelos ricos en minerales con presencia de marga, arena y antiguas formaciones de yeso. La filosofía de la bodega se centra en el respeto a la naturaleza, la preservación de la identidad regional y la aplicación de métodos sostenibles mediante normas de producción integrada. El catálogo incluye vinos DOC característicos que reflejan el terruño único de la zona norte de Asti.