Cantina sociale di Avio

Profilo dell'azienda

L'azienda Cantina sociale di Avio produce i suoi vini in due importanti stabilimenti. La cooperativa si dedica, tra le altre cose, alla conservazione del vitigno autoctono Enantio, le cui origini risalgono alla descrizione delle viti selvatiche fatta da Plinio il Vecchio nel I secolo d.C. Questa varietà ha trovato il suo habitat naturale nella regione e ha plasmato la storia enologica della valle. Per proteggere meglio questa vite storica, i produttori hanno contribuito attivamente alla creazione della denominazione Valdadige Terra dei Forti alla fine del ventesimo secolo. Il portafoglio della cantina comprende anche lo spumante TrentoDOC.

La directory eno registra 29 vini, prevalentemente da Enantio e Pinot Noir. L'azienda rifornisce dettaglio.