Cantina Salim

Cantina Salim s.r.l

38074 Drena · Trentino-Alto Adige · Italia

info@cantinasalim.it

Profilo dell'azienda

L'azienda Cantina Salim è situata in Trentino, nella regione dell'Alto Garda, a un'altitudine di 500 metri ed è gestita dalla famiglia Bortolotti. La tenuta coltiva cinque ettari di vigneti impiantati a Chardonnay e Pinot Nero. La produzione si concentra su spumanti come il Trento DOC accanto a vari vini fermi. La coltivazione viene condotta con metodi biologici senza l'uso di prodotti chimici di sintesi. Il processo di vinificazione unisce la moderna tecnologia di cantina con l'ambiente naturale offerto dall'architettura rocciosa della tenuta.

La directory eno registra 5 vini, prevalentemente da Chardonnay e Pinot Noir.

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Superficie vitata: 5 ha
Fondazione: 2003
Certificazioni: Biologico (UE)
Vende a: Vendita diretta
Lingue: italiano, inglese