Profilo dell'azienda
L'azienda Cantina Bailoni a Ravina, in Trentino, vanta una storia di famiglia iniziata nei primi anni Cinquanta grazie al nonno Giacomo e al padre Giovanni. Nel 1997 Stefano Bailoni ha assunto la responsabilità della vendemmia e da allora ne guida l'orientamento della tenuta. La produzione unisce valori tradizionali e tecnologia moderna, concentrandosi sulla lavorazione di uve regionali. L'assortimento comprende diversi vini, tra cui il Blu Perla, vinificato solo in annate selezionate. Nelle sue attività, la tenuta attribuisce grande importanza alla sostenibilità e a filiere corte dai vigneti regionali alla cantina.
La directory eno registra 11 vini, prevalentemente da Cabernet e Chardonnay.
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- Fondazione
- 1952
- Vende a
- Vendita diretta
Denominazioni
Vitigni
Vini (11)
Cantina Bailoni
Blu Perla
- Denominazione
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Tipo di vino
- Rosso
- Annata
- 2022
pregiato uvaggio della cantina, vinificato ancora oggi solo nelle migliori annate
Cantina Bailoni
Chardonnay
- Denominazione
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Vitigni
- Chardonnay
- Tipo di vino
- Bianco
- Annata
- 2025
Cantina Bailoni
Gewürztraminer
- Denominazione
- Tre Venezie IGT
- Vitigni
- Gewürztraminer
- Tipo di vino
- Bianco
- Annata
- 2025
Cantina Bailoni
Moscato Giallo
- Denominazione
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Vitigni
- Gelber Muskateller
- Tipo di vino
- Bianco
Cantina Bailoni
Müller Thurgau
- Denominazione
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Vitigni
- Müller-Thurgau
- Tipo di vino
- Bianco
- Annata
- 2025
Cantina Bailoni
Teroldego
- Denominazione
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Vitigni
- Teroldego
- Tipo di vino
- Rosso
- Annata
- 2025
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