Bodegas Prado De Olmedo, S.L.

Profilo dell'azienda

L'azienda Bodegas Prado De Olmedo, S.L. è stata fondata dalla famiglia Fernández Gil a Quintana del Pidio, nel cuore della Ribera del Duero. La famiglia coltiva una superficie vitata di 46 ettari con un'elevata percentuale di viti molto vecchie su terreni argilloso-calcarei. La gestione e la vendemmia manuale selettiva vengono effettuate parcella per parcella con una pianificazione giornaliera per garantire la qualità ottimale delle uve. L'azienda produce vini rossi con il vitigno Tinta del País e vini bianchi con Albillo Mayor. L'aspirazione della cantina è quella di creare vini dal carattere spiccato e profondamente radicati nella tradizione locale.

La directory eno registra 8 vini, prevalentemente da Tempranillo e Albillo Mayor.