Bodegas Félix Sanz

Profilo dell'azienda

La bodega Bodegas Félix Sanz è stata fondata nel 1934 nel cuore di Rueda ed è una delle dodici cantine fondatrici della denominazione risalente al 1980. Dal 2012 la famiglia Ustrell fa parte della proprietà, con Albert Ustrell che gestisce le operazioni e Pilar García-Duque in veste di enologa. La filosofia si concentra su pratiche ecologiche e sulla creazione di vini di qualità che esprimono le caratteristiche del terroir del vigneto Páramo Cimbrón. Un elemento storico è la cantina sotterranea del XV secolo, costituita da una rete di gallerie ad arco in mattoni di fango situate in profondità. La produzione unisce secoli di tradizione a tecniche di vinificazione moderne, tra cui l'uso di vasche di cemento e lieviti indigeni.

La directory eno registra 10 vini, prevalentemente da Verdejo e Sauvignon Blanc. L'azienda rifornisce distributori.