Bodegas Covitoro

Profilo dell'azienda

L'azienda Bodegas Covitoro è stata fondata nel 1974 da viticoltori locali come cooperativa nella città di Toro e ha commercializzato la sua prima annata nel 1978. La tenuta coltiva oltre 800 ettari di vigneti situati interamente all'interno della Toro DO, fungendo da uno dei precursori della denominazione istituita nel 1987. Il vitigno autoctono Tinta de Toro riveste il ruolo centrale, affiancato da una quota significativa di vecchie vigne. I moderni metodi di produzione e l'attenzione alla qualità danno origine a vini saporiti ed eleganti.

La directory eno registra 17 vini, prevalentemente da Malvasia.