Azienda Agricola Salvadora

Profilo dell'azienda

L'azienda Azienda Agricola Salvadora è stata fondata cinquant'anni fa da Giuseppe Boron a Poviglio, in Emilia-Romagna, ed è oggi gestita dalla famiglia alla terza generazione. La tenuta si estende su tre ettari di vigneti dedicati alla coltivazione biologica del Lambrusco. Il portafoglio vini comprende diversi stili tra cui Lambrusco Rosso, Lambrusco Rosato e il Lambrusco Rosso Ancestrale fermentato in bottiglia. L'intero ciclo produttivo unisce metodi tradizionali e approcci moderni per garantire la qualità del prodotto. I programmi regionali di sviluppo rurale hanno sostenuto gli investimenti in nuove attrezzature e l'impianto di vigneti per l'azienda agricola.

La directory eno registra 4 vini, prevalentemente da Maestri e Ancellotta.