Azienda Agricola La Colombiera

Profilo dell'azienda

L'azienda Azienda Agricola La Colombiera si trova a Castelnuovo Magra, in Liguria, vicino al confine con la Toscana, nella denominazione Colli di Luni DOC. Fondata negli anni Settanta da Francesco Ferro, la cantina è oggi gestita dalla famiglia di generazione in generazione. I vigneti sono situati in zone collinari costiere, a un'altitudine compresa tra 100 e 250 metri sul livello del mare, su terreni duri e sassosi. Le viti sono allevate a Guyot, con particolare attenzione ai principali vitigni Vermentino e Sangiovese. Sia nella gestione del vigneto che nella vinificazione, l'azienda unisce la tradizione artigianale a tecniche moderne per produrre vini autentici caratterizzati da una spiccata mineralità.