Profilo dell'azienda
L'azienda Azienda Agricola COS si trova a Vittoria, nella Sicilia sud-orientale, e coltiva i propri vigneti secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. La storia della cantina è strettamente legata alla regione e ai metodi tradizionali di vinificazione, che comprendono la fermentazione e l'affinamento in anfore di terracotta. La produzione comprende denominazioni di primo piano come il Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG e vari vini IGT ottenuti da vitigni autoctoni come Nero d’Avola e Frappato. Il portafoglio è completato da olio d'oliva, grappa e tradizionale aceto di vino prodotti secondo le stesse linee guida ecologiche.
La directory eno registra 13 vini, prevalentemente da Nero d'Avola e Frappato di Vittoria.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Fondazione
- 1980
- Certificazioni
- Biologico (UE), respekt biodyn
- Lingue
- italiano, inglese
Denominazioni
Vitigni
Vini (13)
Azienda Agricola COS
Cerasuolo di Vittoria Classico
- Denominazione
- Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
- Vitigni
- Frappato di Vittoria, Nero d'Avola
- Tipo di vino
- Rosso · Riserva
Frappato di Vittoria 40%, Nero d’Avola 60%. Affinamento in botti di Slavonia e bottiglia.
Azienda Agricola COS
Cerasuolo di Vittoria Classico della Bastonaca
- Denominazione
- Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
- Vitigni
- Frappato di Vittoria, Nero d'Avola
- Tipo di vino
- Rosso · Riserva
Frappato di Vittoria 40%, Nero d’Avola 60% da Bastonaca con viti di 45 anni. Affinamento in botti di Slavonia e bottiglia.
Azienda Agricola COS
Cerasuolo di Vittoria Classico delle Fontane
- Denominazione
- Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
- Vitigni
- Frappato di Vittoria, Nero d'Avola
- Tipo di vino
- Rosso · Riserva
Frappato di Vittoria 40%, Nero d’Avola 60% da Fontane. Affinamento in botti di Slavonia e bottiglia.
Azienda Agricola COS
Contrada
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Nero d'Avola
- Tipo di vino
- Rosso
Nero d’Avola 100% da viti di 50 anni allevate ad alberello. Affinamento in botti di Slavonia e bottiglia.
Azienda Agricola COS
Frappato
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Frappato di Vittoria
- Tipo di vino
- Rosso
Frappato di Vittoria 100%. Fermentazione spontanea sulle bucce con lieviti indigeni. Affinamento in vasche di cemento e bottiglia.
Azienda Agricola COS
Maldafrica
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Merlot, Cabernet Sauvignon
- Tipo di vino
- Rosso
Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%. Affinamento in botti di Slavonia e bottiglia.
Azienda Agricola COS
Metodo Classico
- Vitigni
- Frappato di Vittoria
- Tipo di vino
- Spumante · Brut
Metodo Classico ottenuto da Frappato di Vittoria 100%. Fermentazione in anfore di terracotta con lieviti indigeni, 20 mesi sui lieviti, dosaggio Zero.
Azienda Agricola COS
Nero di Lupo
- Vitigni
- Nero d'Avola
- Tipo di vino
- Rosso
Nero d’Avola 100% fermentato spontaneamente sulle bucce con lieviti indigeni. Affinamento in vasche di cemento e bottiglia.
Azienda Agricola COS
Pithos Bianco
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Grecanico
- Tipo di vino
- Bianco · Pithos
Grecanico 100% fermentato spontaneamente in anfore di terracotta sulle bucce con lieviti indigeni. Affinamento in anfora e bottiglia.
Azienda Agricola COS
Pithos Rosso
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Nero d'Avola
- Tipo di vino
- Rosso · Pithos
Nero d’Avola 100% fermentato spontaneamente in anfore di terracotta sulle bucce, con lieviti indigeni. Affinamento in anfora e bottiglia.
Azienda Agricola COS
Ramì
- Denominazione
- Toscana IGT
- Tipo di vino
- Bianco
Grillo 50%, Insolia 50%. Fermentazione spontanea sulle bucce con lieviti indigeni. Affinamento in vasche di cemento e bottiglia.
Altri produttori con Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
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