Über den Betrieb
Das Weingut Azienda Agricola COS liegt im Südosten Siziliens in Vittoria und bewirtschaftet seine Weinberge nach den Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft. Die Geschichte des Betriebs ist eng mit der Region und der traditionellen Weinherstellung verbunden, wobei unter anderem in Terrakolla-Anfuhren gearbeitet wird. Zum Portfolio des Hauses gehören bekannte Denominationen wie der Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG sowie verschiedene IGT-Weine aus autochthonen Rebsorten wie Nero d’Avola und Frappato. Das Sortiment wird durch Olivenöl, Grappa und traditionellen Weinessig ergänzt, die ebenfalls nach ökologischen Richtlinien erzeugt werden.
Im eno-Verzeichnis sind 13 Weine erfasst, überwiegend aus Nero d'Avola und Frappato di Vittoria.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- gegründet
- 1980
- Zertifizierungen
- Bio (EU), respekt biodyn
- Sprachen
- Italienisch, Englisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (13)
Azienda Agricola COS
Cerasuolo di Vittoria Classico
- Denomination
- Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
- Rebsorten
- Frappato di Vittoria, Nero d'Avola
- Weintyp
- Rot · Riserva
Frappato di Vittoria 40%, Nero d’Avola 60%. Affinamento in botti di Slavonia e bottiglia.
Azienda Agricola COS
Cerasuolo di Vittoria Classico della Bastonaca
- Denomination
- Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
- Rebsorten
- Frappato di Vittoria, Nero d'Avola
- Weintyp
- Rot · Riserva
Frappato di Vittoria 40%, Nero d’Avola 60% da Bastonaca con viti di 45 anni. Affinamento in botti di Slavonia e bottiglia.
Azienda Agricola COS
Cerasuolo di Vittoria Classico delle Fontane
- Denomination
- Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
- Rebsorten
- Frappato di Vittoria, Nero d'Avola
- Weintyp
- Rot · Riserva
Frappato di Vittoria 40%, Nero d’Avola 60% da Fontane. Affinamento in botti di Slavonia e bottiglia.
Azienda Agricola COS
Contrada
- Denomination
- Toscana IGT
- Rebsorten
- Nero d'Avola
- Weintyp
- Rot
Nero d’Avola 100% da viti di 50 anni allevate ad alberello. Affinamento in botti di Slavonia e bottiglia.
Azienda Agricola COS
Frappato
- Denomination
- Toscana IGT
- Rebsorten
- Frappato di Vittoria
- Weintyp
- Rot
Frappato di Vittoria 100%. Fermentazione spontanea sulle bucce con lieviti indigeni. Affinamento in vasche di cemento e bottiglia.
Azienda Agricola COS
Maldafrica
- Denomination
- Toscana IGT
- Rebsorten
- Merlot, Cabernet Sauvignon
- Weintyp
- Rot
Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%. Affinamento in botti di Slavonia e bottiglia.
Azienda Agricola COS
Metodo Classico
- Rebsorten
- Frappato di Vittoria
- Weintyp
- Schaumwein · Brut
Metodo Classico ottenuto da Frappato di Vittoria 100%. Fermentazione in anfore di terracotta con lieviti indigeni, 20 mesi sui lieviti, dosaggio Zero.
Azienda Agricola COS
Nero di Lupo
- Rebsorten
- Nero d'Avola
- Weintyp
- Rot
Nero d’Avola 100% fermentato spontaneamente sulle bucce con lieviti indigeni. Affinamento in vasche di cemento e bottiglia.
Azienda Agricola COS
Pithos Bianco
- Denomination
- Toscana IGT
- Rebsorten
- Grecanico
- Weintyp
- Weiß · Pithos
Grecanico 100% fermentato spontaneamente in anfore di terracotta sulle bucce con lieviti indigeni. Affinamento in anfora e bottiglia.
Azienda Agricola COS
Pithos Rosso
- Denomination
- Toscana IGT
- Rebsorten
- Nero d'Avola
- Weintyp
- Rot · Pithos
Nero d’Avola 100% fermentato spontaneamente in anfore di terracotta sulle bucce, con lieviti indigeni. Affinamento in anfora e bottiglia.
Azienda Agricola COS
Ramì
- Denomination
- Toscana IGT
- Weintyp
- Weiß
Grillo 50%, Insolia 50%. Fermentazione spontanea sulle bucce con lieviti indigeni. Affinamento in vasche di cemento e bottiglia.
Weitere Erzeuger mit Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
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