Apollonis Champagne Michel Loriot

Profilo dell'azienda

L'azienda Apollonis Champagne Michel Loriot si trova a Festigny, nella regione dello Champagne, e vanta una lunga tradizione familiare che risale al XIX secolo e oltre. Oggi la cantina è gestita dalla decima generazione e coltiva sette ettari di vigneti piantati in grande maggioranza a Meunier, oltre a quote di Chardonnay e Pinot Noir. Sia in vigna che in cantina, la famiglia unisce l'artigianato tradizionale a metodi caratteristici come l'uso della musica per sostenere la resistenza delle viti e durante l'affinamento in bottiglia. Il portafoglio comprende vini a denominazione AOC Champagne, prodotti con un forte impegno per la qualità e gli standard ambientali.