Apollonis Champagne Michel Loriot

Perfil de la bodega

La bodega Apollonis Champagne Michel Loriot está situada en Festigny, en la región de Champaña, y cuenta con una larga tradición familiar que se remonta al siglo XIX y más allá. En la actualidad, la bodega está dirigida por la décima generación y cultiva siete hectáreas de viñedos plantados en su gran mayoría con Meunier, además de porciones de Chardonnay y Pinot Noir. Tanto en el viñedo como en la bodega, la familia combina la artesanía tradicional con métodos distintivos como el uso de la música para favorecer la resistencia de las cepas y durante la crianza en botella. El catálogo incluye vinos de la denominación AOC Champagne, elaborados con un firme compromiso con la calidad y las normas medioambientales.