Ancarani

Profilo dell'azienda

L'azienda Ancarani si trova a Faenza, in Emilia-Romagna, ed è guidata da Claudio Ancarani, che ha ereditato la passione per la viticoltura dal nonno. La tenuta coltiva i vitigni autoctoni Albana, Sangiovese, Centesimino, Famoso e Trebbiano. Il metodo di lavoro è artigianale, con vendemmia manuale, un'attenzione al carattere territoriale piuttosto che ai vini di prestigio e un uso ridotto di solfiti e rame. Per la fermentazione e la maturazione vengono impiegati serbatoi in acciaio e cemento. Il portfolio riflette l'espressione naturale del territorio e l'identità del vignaiolo.