Ancarani

Présentation du domaine

Le domaine Ancarani est situé à Faenza, en Emilia-Romagna, et est dirigé par Claudio Ancarani, qui a hérité sa passion pour la viticulture de son grand-père. Le domaine cultive les cépages autochtones Albana, Sangiovese, Centesimino, Famoso et Trebbiano. La méthode de travail est artisanale avec des vendanges manuelles, un accent mis sur le caractère régional plutôt que sur les vins de prestige, ainsi qu'une utilisation réduite de sulfites et de cuivre. Des cuves en acier et en ciment sont utilisées pour la fermentation et l'élevage. La gamme reflète l'expression naturelle du terroir et l'identité du vigneron.