Ancarani

Über den Betrieb

Das Weingut Ancarani liegt in Faenza in der Emilia-Romagna und wird von Claudio Ancarani geleitet, der die Leidenschaft für den Weinbau von seinem Großvater geerbt hat. Der Betrieb kultiviert die autochthonen Rebsorten Albana, Sangiovese, Centesimino, Famoso und Trebbiano. Die Arbeitsweise ist handorientiert mit manueller Lese, dem Verzicht auf Prestigeweine zugunsten gebietstypischer Qualitäten sowie einem reduzierten Einsatz von Sulfiten und Kupfer. Für die Gärung und den Ausbau kommen Tanks aus Stahl und Zement zum Einsatz. Das Sortiment spiegelt die natürliche Expression des Territoriums und die Identität des Winzers wider.