Adega Manuel Formigo

Profilo dell'azienda

L'azienda Adega Manuel Formigo si trova nella regione della Ribeiro DO e si fonda su una lunga tradizione familiare nella viticoltura. Nel 2006 il progetto è stato avviato con l'obiettivo di produrre vino esclusivamente dai vigneti di proprietà della famiglia. Distesa su circa sei ettari, la tenuta coltiva numerosi vitigni autoctoni, tra cui varietà a bacca bianca come Treixadura e Godello accanto a varietà a bacca rossa come Sousón e Brancellao. I terreni sassosi e granitici e il clima della valle del fiume Avia, influenzato sia da fattori atlantici sia mediterranei, plasmano lo stile dei vini. Tutte le operazioni in vigna e in cantina seguono una filosofia di minimo intervento, con il completo controllo familiare dalla vite al calice.