Adega Manuel Formigo

Perfil de la bodega

La bodega Adega Manuel Formigo se encuentra en la región de la Ribeiro DO y se basa en una larga tradición familiar en la viticultura. En 2006, el proyecto se estableció con el enfoque de elaborar vino exclusivamente a partir de los propios viñedos de la familia. Con una extensión de aproximadamente seis hectáreas, la finca cultiva numerosas variedades de uva autóctonas, incluidas variedades blancas como Treixadura y Godello junto con variedades tintas como Sousón y Brancellao. Los suelos pedregosos y graníticos y el clima del valle del Avia, influenciado tanto por factores atlánticos como mediterráneos, configuran el estilo de los vinos. Todas las operaciones en el viñedo y en la bodega siguen una filosofía de mínima intervención con una completa supervisión familiar desde la cepa hasta la copa.