Adega Manuel Formigo

Über den Betrieb

Die Bodega Adega Manuel Formigo liegt im Gebiet Ribeiro DO und geht auf eine langjährige Familientradition in der Region zurück. Im Jahr 2006 startete das Projekt mit der ausschließlichen Verarbeitung eigener Trauben. Auf rund sechs Hektar Rebfläche werden zahlreiche autochthone Rebsorten kultiviert, darunter weiße Sorten wie Treixadura und Godello sowie rote Sorten wie Sousón und Brancellao. Die steinig-granitischen Böden und das von Atlantik- und Mediteraneinflüssen geprägte Klima im Avia-Tal prägen den Charakter der Weine. Die Arbeit im Weinberg und Keller erfolgt unter dem Leitgedanken der minimalen Intervention und der vollständigen Kontrolle des Produktionsprozesses durch die Familie.