Wolf

Présentation du domaine

Le domaine Wolf est situé à Raiding, dans le Mittelburgenland, et est géré par la famille depuis des générations. Les vignobles comprennent des terroirs tels que Ragaberg et Bischofsberg avec une exposition sud et une conduite traditionnelle sur espalier. Le fils Michael dirige le domaine, qui est façonné par la protection d'une chaîne de montagnes et l'influence du lac de Neusiedl tout proche. L'éventail des cépages comprend le Blaufränkisch, le Zweigelt, le Grüner Veltliner, le Gelber Muskateller ainsi que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Chardonnay. En cave, une vinification délicate est réalisée en associant un savoir-faire traditionnel à une technologie vinicole moderne.

L'annuaire eno recense 13 vins, principalement issus de Blaufränkisch et Zweigelt. Le domaine fournit cHR / Horeca.