Weinhof Martin

Présentation du domaine

Le domaine Weinhof Martin a été fondé à la fin des années 1960 par Josef et Else Martin en tant qu'exploitation agricole dans les vignobles de la commune du Rheingau d'Erbach et est aujourd'hui géré à la troisième génération par Michael Martin. Le domaine viticole familial cultive près de dix hectares de vignes selon des méthodes respectueuses de l'environnement sur des sites tels que l'Erbacher Michelmark, le Steinmorgen et le site de premier ordre du Kiedricher Gräfenberg. La gestion des vignobles comprend une taille réduisant les rendements et une sélection manuelle minutieuse avant la vendange. En cave, les vins blancs sont élevés en cuves en acier inoxydable thermorégulées, tandis que les vins rouges mûrissent en fûts de bois et en barriques. L'assortiment comprend des vins blancs fruités, des vins rouges de caractère, des vins effervescents et des eaux-de-vie.

L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Riesling et Pinot Blanc. Le domaine fournit détaillants.