Weinhaus Schramm, Rheingrafenhof

Présentation du domaine

Le domaine Weinhaus Schramm, Rheingrafenhof familial est situé au cœur de la région viticole de la Rheinhessen et est actuellement géré par la troisième génération. L'origine du nom du domaine remonte au déplacement depuis l'ancien centre d'Ober-Saulheim et fait référence au vignoble du Rheingrafenberg. Dans les communes de Saulheim et Wörrstadt, la cave cultive une large gamme de cépages classiques ainsi que de variétés PIWI résistantes aux champignons, les raisins blancs et rouges étant représentés à parts égales. De la vigne à la bouteille, une approche traditionnelle et ancrée dans le terroir est essentielle pour élaborer des vins allant du sec au doux. Les opérations en cave s'appuient sur des technologies modernes pour préserver la qualité obtenue dans les vignes.