Weingut Waldthaler

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Waldthaler à Ora, dans le Haut-Adige, est un domaine familial traditionnel existant depuis 1735. Aujourd'hui, Lorenz Waldthaler dirige le domaine à la huitième génération, soutenu par son père Clemens. Les vignes sont situées dans le village haut d'Ora, où les cépages profitent d'un climat doux et de sols minéraux au sein de la région viticole Alto Adige DOC. En cave, le domaine s'appuie sur une fermentation contrôlée, des méthodes traditionnelles ainsi que sur l'utilisation de barriques, d'amphores et de cuves en béton. L'assortiment comprend des vins rouges de caractère ainsi que des vins blancs légers et frais, répartis dans les gammes Tradition et Raut.