Weingut & Brennerei Peter Klas

Présentation du domaine

Le domaine Weingut & Brennerei Peter Klas est situé à Osann-Monzel-Monzel, le long de la Moselle moyenne, et est géré en tant que famille de vignerons. Le domaine est dirigé par l'œnologue diplômé Peter Klas, qui suit sa propre voie dans l'élaboration des vins. Les vignes poussent sur les coteaux escarpés de la Moselle et sont façonnées par des sols de schiste. La méthode de travail comprend de faibles rendements, un traitement délicat des raisins et une fermentation lente en cuves inox et en fûts de bois. La majeure partie des vins est vinifiée au sec, avec un assortiment comprenant des cépages tels que le Riesling, le Pinot Blanc, le Rivaner et le Pinot Noir.

L'annuaire eno recense 14 vins, principalement issus de Riesling et Müller-Thurgau. Le domaine fournit détaillants.