Weingut Schloss Sommerhausen

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Schloss Sommerhausen en Franconie exploite 18 hectares de vignes et possède une longue histoire qui remonte à 1435, date à laquelle le Schenk Konrad IV von Limpurg a fondé la cave manoriale. Aujourd'hui, le domaine est géré par les générations de Martin et Moritz Steinmann. Les vignobles comprennent la VDP.GROSSE LAGE Alttenberg ainsi que les sites VDP.ERSTE LAGE Steinbach et Reifenstein, caractérisés par des sols de Quaderkalk. L'encépagement comprend entre autres le Silvaner, le Riesling, le Scheurebe, le Pinot Blanc, le Pinot Noir et le Blue Silvaner. Depuis 2011, l'ensemble de l'exploitation est cultivé en agriculture biologique et le domaine est également certifié pour la durabilité.