Weingut Schäfer - Anja Schäfer

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Schäfer - Anja Schäfer est une exploitation familiale de huit hectares située à Hochheim am Main dans la région du Rheingau, dirigée par Anja Schäfer depuis mi-2025. Jefke et Jutta Schäfer continuent de soutenir le domaine avec leur expérience. Dans les meilleurs sites de Hochheim, le domaine cultive principalement du Riesling ainsi que du Pinot Noir, du Pinot Blanc, du Gewürztraminer, du Chardonnay et du Souvignier Gris. De nombreuses vignes ont entre 30 et 50 ans et donnent des vins riches en extraits et charpentés. La vinification est menée de manière douce et réductrice afin de préserver le caractère délicatement fruité et aromatique des vins.