Weingut Schäfer - Anja Schäfer

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut Schäfer - Anja Schäfer è una conduzione familiare di otto ettari situata a Hochheim am Main nella regione del Rheingau, guidata da Anja Schäfer dalla metà del 2025. Jefke e Jutta Schäfer continuano a sostenere l'azienda con la loro esperienza. Nei migliori vigneti di Hochheim l'azienda coltiva prevalentemente Riesling accanto a Pinot Noir, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Chardonnay e Souvignier Gris. Molti vigneti hanno tra i 30 e i 50 anni e producono vini ricchi di estratto e corposi. La vinificazione viene effettuata in modo delicato e riduttivo per preservare il carattere fruttato e profumato dei vini.