Weingut Schäfer - Anja Schäfer

Über den Betrieb

Das Weingut Schäfer - Anja Schäfer ist ein acht Hektar großer Familienbetrieb in Hochheim am Main im Rheingau, der seit Mitte 2025 von Anja Schäfer geführt wird. Jefke und Jutta Schäfer unterstützen den Betrieb weiterhin mit ihrer Erfahrung. In den Hochheimer Spitzenlagen werden vorwiegend Riesling sowie Spätburgunder, Weißburgunder, Gewürztraminer, Chardonnay und Souvignier Gris angebaut. Viele der Weinberge sind zwischen 30 und 50 Jahre alt und bringen extraktreiche, stoffige Weine hervor. Der Ausbau erfolgt schonend und reduktiv, um die feinfruchtige und duftige Art der Weine zu bewahren.