Weingut Rolletter

Présentation du domaine

Fondé en 1895, le domaine Weingut Rolletter est géré aujourd'hui dans le cadre d'une collaboration familiale par Bernhard et Simon Rolletter dans le nord de la Rheinhessen. L'accent de la cave est mis sur les cépages traditionnels et indigènes tels que le Riesling, le Silvaner et le Pinot Noir. Les vignes prospèrent sur des sols riches en calcaire sur différents sites s'étendant d'Ingelheim à Bubenheim. Grâce à des conditions optimales dans le vignoble, les vignerons veillent à ce que le moins d'interventions possible soient nécessaires en cave. Le port folio comprend des vins authentiques de caractère ainsi que des vins effervescents produits avec des partenaires.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Riesling et Pinot Blanc.