Weingut Meyer

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Meyer est une exploitation familiale fondée en 1949 à Heuchelheim dans le Palatinat du Sud, qui est aujourd'hui dirigée par la troisième génération. En tant que producteur certifié biologique Bioland, le domaine cultive 17 hectares de vignes aux sols diversifiés tels que la margne calcaire, le grès rouge, le Keuper et le calcaire coquillier. L'assortiment comprend des cépages tels que le Riesling, le Pinot Blanc et le Pinot Noir, qui sont classés selon une philosophie de qualité en vins de domaine, vins communaux et vins de parcelles. Les méthodes de production associent l'artisanat traditionnel et les principes écologiques à des techniques de cave modernes, notamment la fermentation en cuves inox thermorégulées et l'élevage en foudres de bois ou en barriques.

L'annuaire eno recense 3 vins, principalement issus de Gelber Muskateller et Pinot Noir.