Weingut Kaufmann

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Kaufmann est une entreprise familiale située dans le sud du Markgräflerland à Efringen-Kirchen, dirigée par Günter Kaufmann depuis 1988. Avec Annette Kaufmann et leur fils aîné Florian, la famille exploite ce domaine viticole situé dans le sud du Pays de Bade. Depuis 1992, la surface de vigne est cultivée selon des directives biologiques, faisant du domaine l'une des entreprises pionnières de la viticulture biologique dans le Markgräflerland en tant que membre de l'association ECOVIN. Sous l'habitation se trouve une cave voûtée abritant des foudres en bois utilisés pour l'élevage des vins rouges. Au fil des ans, le domaine a été continuellement agrandi avec des gîtes, un dépôt de bouteilles, un hangar à machines, une cave à vin rénovée ainsi qu'un espace de dégustation.

L'annuaire eno recense 3 vins, principalement issus de Chasselas et Regent.