Weingut Georg Mosbacher

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Georg Mosbacher à Forst an der Weinstraße s'appuie sur une longue tradition familiale de vignerons et a été fondé en 1921 par Richard Mosbacher Senior. Aujourd'hui, le domaine exploite un vignoble de 20 hectares dans le Palatinat et est membre de l'Association des domaines viticoles allemands de qualité et prädikat. La culture est réalisée selon les directives d'une viticulture respectueuse de l'environnement, entièrement sans l'utilisation d'herbicides. Parmi les méthodes de travail essentielles figurent la réduction des rendements au printemps, un travail minutieux de la canopée ainsi que les vendanges manuelles sélectives des raisins. En cave, les vins sont vinifiés avec soin afin de préserver leur caractère typique de la région, fruité et vif.