Weingut Dietmar Ziegler

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Dietmar Ziegler en Rheinhessen cultive depuis 1880, à la cinquième et sixième génération, une superficie de vignes de 19 hectares dans le cadre d'une gestion familiale. Les vignes poussent sur des sols calcaires riches en minéraux ainsi que sur des sols chauds de loam loess dans les zones de Dalsheim, Gundheim, Gundersheim, Hangen-Weisheim et Westhofen. Le domaine vinicole cultive plus de 20 cépages différents, englobant aussi bien des variétés traditionnelles que des options internationales telles que le Chardonnay, le Merlot et le Sauvignon blanc. Une autre spécialité du domaine est l'élaboration de vins effervescents selon la méthode champenoise. En cave, le domaine associe une technologie de pointe à des méthodes traditionnelles afin d'élaborer des vins harmonieux.