Weingut Christophorus-Hof

Présentation du domaine

Le domaine Christophorus-Hof est situé dans le centre historique de Mainz-Hechtsheim et perpétue une tradition viticole familiale attestée depuis 1654. Aujourd'hui, l'exploitation cultive une surface de vignes de 7,5 hectares le long de la façade rhénane au sud de Mayence. Les cépages cultivés comprennent des variétés blanches traditionnelles telles que le Riesling, le Silvaner et le Rivaner, ainsi que le Chardonnay, le Pinot Blanc et le Pinot Gris, sans oublier les cépages rouges Portugieser, Dornfelder et Pinot Noir. La responsabilité de la gestion des vignes et de la technologie moderne de vinification incombe à Simone Schmitt-Rieth, technicienne en viticulture diplômée d'État.