Weingut Breidscheid

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Breidscheid, entreprise familiale de tradition située à Gross-Winternheim, cultive ses vignes en Rheinhessen selon les principes d'une viticulture durable et respectueuse de l'environnement. Quatre générations vivent et travaillent ensemble sur le domaine, chaque membre de la famille assumant des responsabilités précises dans les vignes, à la cave, pour la commercialisation et l'organisation. Lors du travail à la vigne, une grande importance est accordée à des raisins sains et parfaitement mûrs ainsi qu'à un entretien méticuleux des pieds de vigne. Dans la cave à vin, le maître de chai René privilégie une transformation délicate et une vinification naturelle avec le moins d'interventions possible. Les vins sont vendus directement par l'intermédiaire du domaine ainsi que de sa propre boutique en ligne.